Pizza de cenoura

• 2 cenouras raladas.
• ½ xícara de farinha de aveia.
• 1 xícara de muçarela light ralada.
• 2 ovos.
• Sal e pimenta a gosto. Para dar aquele temperinho!
• Recheio de sua preferencia.

Modo de Preparo

Coloque a cenoura raladinha em uma tigela e leve ao mico-ondas por 4 minutinhos. Dica: Mexa bem a misturinha, assim ela amorna mais rápido.

Despeje o restante dos ingredientes e misture bem.

Forre uma assadeira com o papel manteiga.

Divida a mistura da massa na assadeira e leve para assar em forno baixo por 20 minutinhos/ou até que a pizza desgrude do papel manteiga com facilidade.

Recheie a pizza como preferir e leve para assar por mais 5 minutinhos.