Cheesecake

Ingredientes

  • 5 claras geladas (coloque-as no freezer 20 minutos antes de começar).
  • 5 gemas.
  • 240g de chocolate branco derretido.
  • 240g de cream cheese.

Modo de Preparo

Bata bem as claras até chegar no ponto de clara em neve.

Acrescente as gemas e bata mais um pouquinho.

Misture o creme cheese com o chocolate derretido.

Adicione o cream cheese com o chocolate na misturinha de claras com gemas.

Mexa delicadamente a mistura.

Unte uma forma redonda com manteiga e a cubra com o papel manteiga

Asse por 20 minutinhos a 170 graus.

Abaixe o fogo para 150 graus e deixe por mais 20 minutinhos.

Desligue e deixe dentro do forno por mais 20 minutinhos.

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